Regionalprodukte

Demeter Fruchtaufstriche

Die Früchte für die Fruchtaufstriche stammen aus Demeter-Anbau der "Beerenbauern" in der fränkischen Schweiz sowie von Demeter-Biobauern, mit denen Sie bereits eine langjährige Zusammenarbeit verbindet. Ihr Ziel ist es, den reinen Geschmack der jeweiligen Frucht hervorzuheben. Weitere Informationen sind unter http://www.die-beerenbauern.de zu finden. Um den reinen Geschmack der jeweiligen Frucht hervorzuheben, süßen sie Ihre Aufstriche ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker aus südamerikanischem Demeter-Anbau. Zur geschmacklichen Abrundung kommt etwas sizilianischer Demeter-Zitronenesaft hinzu. Als Geliermittel wird natürliches Apfelpektin verwendet. Der Fruchtanteil der Aufstriche beträgt 70%.

Bio-Säfte

Die Bio-Säfte stammen vom Bioland Betrieb Mona und Stefan Eckert in Lillinghof direkt am Rande der Fränkischen Schweiz. www-lillinghofer-obstbauern.de Das Besondere an diesen Säften ist ihre Sortenreinheit. So gibt es nicht nur "Apfelsaft von Steuobstwiesen" sondern auch speziellen Apfelsaft aus den Sorten Alkene, Berlepsch, Goldparmäne,....Schauen Sie doch einfach selbst :-)

Bio-Honig

Seit 2007 betreibt die Familie Mann eine kleine aber feine Imkerei in der fränkischen Schweiz mit viel Enthusiasmus:

"Für uns ist es wichtig eine möglichst naturnahe und bienengerechte Imkerei mit handwerklich sauber gewonnenen und qualitativ einwandfreien Produkten zu verbinden. Um unsere ökologische Betriebsweise nachvollziehbar zum Ausdruck zu bringen, unterwerfen wir uns den Regeln und Kontrollen des Biokrei-Verbandes."